Producteurs

Je les ai rencontré lorsque j’étais paysanne ou par la suite, ces producteurs sont les fondations de Bio Mobile.

Ils et elles élèvent des animaux, cultivent les sols et produisent des aliments sains et bons tout en respectant leurs animaux, les sols, la biodiversité, l’eau, la Nature…  Bravo !

Qu’ils soient certifiés ou en conversion, ils respectent tous le cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Et alors que certains nous disent que ce n’est pas possible… Ces producteurs n’utilisent pas de pesticide, d’antibiotique, d’OGM, de glyphosate… : Bravo !

En consommant leurs bons produits, nous soutenons leur démarche, nous protégeons la Nature… nous améliorons notre territoire. Merci !

Delphine et Patrick Satre Julien – 69 – Les Haies – Parc naturel régional du Pilat

Delphine et Patrick ont repris en 1999 l’exploitation familiale des parents de Delphine (Michelle et André Satre) créee en 1975. Ils élèvent sur cette ferme 110 chèvres Saanen et quelques Chamoisées, 2 boucs et quelques cochons qui se délectent du petit lait de la fromagerie 😉

Patrick cultive 38 hectares sur Les Haies dont 7 hectares de céréales pour l’alimentation des chèvres.

Ces dernières se nourrissent d’herbes en pâture où elles passent au moins 180 jours/an, du foin (séché en grange de grande qualité) et de céréales cultivées sur la ferme (orge) et achetées en France et en AB.

Delphine s’occupe de la fabrication des fromages à pate lactique (lait non chauffé), yaourts (lait pasteurisé) et tome (lait thermisé). La ferme adhère à l’association RIGOTTE DE Condrieu AOP. 

Tous les deux sont à la vente sur les marchés, en magasins de producteurs ou à la livraison (Restaurant La Pyramide, Beau Rivage…).

La ferme est certifiée AB depuis février 2021.

Organisme certificateur : Ecocert

GAEC des Tuillières – 69 – Echalas – Parc naturel régional du Pilat

Pierre Besson et Landry Ollagnon sont 2 cousins qui ont repris l’exploitation familiale crée en 1976 par René et Yvette Ollagnon. Ils élèvent sur cette ferme 15 vaches laitières et 40 chèvres, ils cultivent des prairies et des céréales pour nourrir leurs animaux sur 80 hectares. Ils fabriquent des fromages de vache, de chèvre et du pain cuit au feu de bois.

La ferme est certifiée AB depuis 1976.

Organisme certificateur : Bureau Véritas.

Dominique Villard – 42 – St Romain en Jarez

Dominique a repris l’exploitation familiale où depuis toujours on cultive des fruits et les légumes. Avec un salarié a mi-temps toute l’année et jusqu’à 8 saisonniers pour les cueillettes, sur 5 hectares, Dominique prend soin des cerisiers, fraisiers, framboisiers, pruniers, pommiers, poiriers et cultive des légumes comme haricots, courgette et pomme de terre. Les jus de fruits sont fabriqués par la sté Bissardon.

La ferme est certifiée AB depuis 2009.

Organisme certificateur : Ecocert FR-BIO-01.

Bières BUSARD – 69- St Maurice sur Dargoire

Alexandre Murigneux a repris l’exploitation familiale où depuis toujours on cultive des céréales et des prairies et élèvent des vaches. Anciennement des vaches laitières, Alexandre a changé le cheptel et orienté la ferme vers des vaches allaitantes (race Limousine) et la culture de céréales pour les vaches mais aussi pour produire de la bière artisanale qu’il brasse lui-même !

La ferme est en cours de certification AB. Certaines bières sont d’ors et déjà certifiée AB, d’autres très bientôt !!

Organisme certificateur : Ecocert FR-BIO-01.

Site internet : http://www.fermedelaquintilliere.com/paysans-brasseurs/