A partir de Rigotte de Condrieu fraiche, ces petits fromages frais sont roulés dans leur déguisement :
- oignons séchés *
- échalotte séchée
- PEMPA* (mélange de Poivre, Echalotte, Moutarde, Poivron et Ail)
Très jolis sur un plateau et surtout très gouteux… combinaison du frais et du gout relevé !! j’adore!!
Ces fromages de chèvre à pate lactique sont fabriqués par Delphine et Patrick Satre Julien à LES HAIES (69) Parc naturel régional du Pilat.
Composition : lait*, ferment, sel + enrobage au choix.
Vendu à l’unité.
Certification AB France par Ecocert FR-BIO-01.
*issu de l’Agriculture Biologique
