Ces pintades sont élevées à partir de 1 jour sur la ferme de Thierry Jullien, abattues et transformées sur place à St Joseph (42). Elles sont nourries à partir de céréales cultivées sur la ferme à partir de leurs 5ème semaine. L’alimentation spécifique entre 1 jour et 5 semaines est achetée auprès d’un fabricant d’aliment bio local.
Vendue à la pièce. Environ 1.9kg (entre 1.8 et 2 kg)
Certification AB par Fr-Bio-10.